Чтобы стать настоящим гением, необязательно постигать искусство написания книг, изобретательства или же музицирования. Главные герои программы «От Шефа» хоть и являются гениями, но творят они на кухне, создавая невероятные шедевры кулинарного искусства. В каждом выпуске программы гостем студии становится новый шеф-повар, который будет в деталях рассказывать свой жизненный путь и дорогу на кухню. Также гости очень часто делятся секретами, как именно им удалось заполучить пост шеф-повара, и как они организовывают работу на собственной кухне.
Но самая ожидаемая фишка программы – это подробная инструкция по приготовлению очень вкусных и простых блюд от гостя студии. Непосредственно под взором камер каждый шеф-повар будет смешивать ингредиенты и специи, чтобы создать блюдо с самым неповторимым вкусом и рассказать свои секреты зрителям.